La Varenne’s cookery
Het begin van de klassieke Franse keuken François Pierre, Sieur de la Varenne (ca 1615-1678) is de auteur van Le cuisinier François, het boek dat in 1651 de start inluidde van… Read more »
Category: Frankrijk
De Weduwe Clicquot
Een gemiste kans Barbe-Nicole Ponsardin (1778-1866) groeide op in Reims tijdens de slotjaren van het Ancien Régime, de Franse Revolutie en de woelige periode erna. Ze trouwde met wijnverkoper François… Read more »