Net niet Grieks
De rijkdom van Griekenland Wat een verademing, een kookboek dat niet voor de helft bestaat uit foto’s, die zelf weer voor de helft bestaan uit portretten van de auteur en… Read more »
Category: 4½ aardbei
Eten met Nijntje
Lekker eten voor de allerjongsten De vormgeving van het kookboek Eten met Nijntje is helemaal Bruna: heldere kleuren, niet alleen in de originele Bruna-plaatjes, maar ook in de door Jeroen… Read more »
De rijke wereld van kloosterkruiden
Een contemplatief kookboek Een mooi, informatief kookboek met tuinkruiden als thema. De vormgeving is in rustige pasteltinten, het letterfont is zelfs iets te rustig, want de dunne, grijze letters zijn… Read more »
Puur Zeeland
De Zeeuwse keuken mag er zijn Een ode aan de provincie Zeeland, in woord, smaak en beeld. De geschiedenis van de provincie wordt kort geschetst, en na de kennismaking met… Read more »
Koken als Kaatje
Hoera, weer een boek van Kaatje! Kaatje bij de Sluis. Ik heb er nooit gegeten, maar dankzij de kookboeken heeft het restaurant een warme plek in mijn hart. Het eerste… Read more »
The Grand, Amsterdam
Een mooie mix van historie en culinair genot In dit in vaderlandslievend oranje linnen gebonden boek krijg je eigenlijk twee boeken voor de prijs van één: een geschiedenis van Amsterdam… Read more »
Huibers heeft honger
Heerlijk boekje, om te lezen en om uit te koken Marcus Huibers is lid van de Volkskeuken, de culinaire rubriek van De Volkskrant waarin dagelijks door diverse Volkskoks een stukje met een recept… Read more »
Cato on farming
Landbouw op z’n Romeins Dit boek is geschreven in de tweede eeuw vóór Christus, toen het Romeinse Rijk nog een soldatenrepubliek was en sober eten een deugd. Cato de Oudere… Read more »
Rond de tafel der Romeinen
Goede (Nederlandstalige) inleiding voor liefhebbers van de klassieke Romeinse keuken Een fijne tekst over de antieke Romeinse keuken! Dankzij de slechte vertaling scoort dit boek in het Engels niet hoog,… Read more »
Uit de oven
Mooi bakboek Kookboeken voor de oven zijn er legio, maar dit boek van Ierse tv-kok Rachel Allen springt er uit. Allen heeft voor de BBC verscheidene kookprogramma’s gemaakt, dit boek… Read more »