Puur Zeeland
De Zeeuwse keuken mag er zijn Een ode aan de provincie Zeeland, in woord, smaak en beeld. De geschiedenis van de provincie wordt kort geschetst, en na de kennismaking met… Read more »
Tag: chefkok
Koken als Kaatje
Hoera, weer een boek van Kaatje! Kaatje bij de Sluis. Ik heb er nooit gegeten, maar dankzij de kookboeken heeft het restaurant een warme plek in mijn hart. Het eerste… Read more »
The Grand, Amsterdam
Een mooie mix van historie en culinair genot In dit in vaderlandslievend oranje linnen gebonden boek krijg je eigenlijk twee boeken voor de prijs van één: een geschiedenis van Amsterdam… Read more »
Roken met Peter de Clercq
Gastronomisch roken Sympathieke kop heeft die Peter. Op de omslagfoto staat hij breed grijnzend met een zij zalm naast een rookapparaat dat nog het meest doet denken aan een ouderwetse… Read more »