Individueel of cultuurgebonden tot de dood toe Het idee is interessant: in één boekje staan (culinaire) begrafenisrituelen van allerlei bevolkingsgroepen in Nederland bij elkaar beschreven, met een terugblik in de… Read more »
Leuke uitgave van een interessant boekje over paddenstoelen uit de zeventiende eeuw De tekst is een kort traktaat (12 pagina’s) dat 1668 is gepubliceerd door Franciscus van Sterbeeck, secretaris van… Read more »
Hun boek is top! Laat ik allereerst bekennen dat ik het tv-programma waarin Annelie (Lie) en Rianne bekend zijn geworden nooit heb gezien. Alles wat zweemt naar real-life en auditie/competitie… Read more »
Een kookboek naar mijn hart Jamie Oliver is alweer te oud. De nieuwe Britse ster is Sam Stern, geboren in 1990 maar met al vijf kookboeken op zijn naam, waaronder… Read more »
Ongelooflijk lekker Dit tweede kookboek van Merijn Tol en Nadia Zerouali met recepten uit de Arabische keuken is een prachtig vervolg op Arabia, onze culinaire reis. De samenwerking met fotograaf… Read more »
Gevaarlijk lekker Het zelf zoeken van eetbare paddestoelen is in Nederland niet populair. Er zijn namelijk ook giftige paddestoelen, en omdat het zoeken naar wild voedsel in ons land niet… Read more »
Heerlijk boekje, om te lezen en om uit te koken Marcus Huibers is lid van de Volkskeuken, de culinaire rubriek van De Volkskrant waarin dagelijks door diverse Volkskoks een stukje met een recept… Read more »
Niet slecht, niets bijzonders Dit boek met de compacte titel Voorgerechten is uit een serie van drie. De andere twee delen heten Hoofdgerechten en Nagerechten. Geen auteur bij dit kookboek. Wel worden in het colofon… Read more »
Alleen recepten, geen informatie Als je geluk hebt in de buurt van een goed gesorteerde viskraam of viswinkel te wonen, kun je in het juiste seizoen verse kokkels, scheermessen en… Read more »
Jubileumkookboek van het Nationaal Fonds Kinderhulp Een bijzonder kookboek. Niet zozeer door de recepten, wel door de kinderen die de aanleiding of aandragers van de recepten waren. Zo staat bij… Read more »